The Wayback Machine - https://web.archive.org/web/20240619190332/https://elainos.it/

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L'olio del Mediterraneo ottenuto con costante impegno per garantire la qualità ed eccellenza.
Elainos guarda alla tradizione classica e all'innovazione contemporanea per offrire un olio pregevole.

ELAINOS - OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

Frutto antico delle civiltà del Mediterraneo, l ’olio d’oliva è l'elemento principale delle nostre cucine e delle nostre tavole e se è vero che il suo uso come condimento fu scoperto nell’isola di Creta circa 3500 è vero anche che l’olio era conosciuto dagli Armeni e dagli Egiziani.

L’olio di oliva è stato, però, per secoli, il prodotto d'eccellenza dell'antica Grecia. Pianta sacra alla dea Atena, da molti e fiorenti oliveti greci si producevano tra i migliori oli che soltanto la raffinatezza e l'eccellenza delle coltivazioni magno greche poté offuscare con la produzione olearia delle colonie greche.

E proprio dalla Magna Grecia, in particolare dalla lussureggiante piana di Sibari che giunge Elainos, l'olio pregiato di nostra produzione.

L'olio

La nostra azienda controlla ogni fase di produzione per un risultato impeccabile.
L’olio dorato con riflessi verdastri, da un fresco e delicato profumo e da un sapore deciso e intenso.
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Dalla prima spremitura delle olive all'imbottigliamento in eleganti contenitori, Elainos richiama il fasto del liquido dorato dell'antichità, la memoria di un passato felice e i riscontri in un realtà contemporanea di uno dei principali condimenti usati nella dieta mediterranea.
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Pregevole prodotto culinario Elainos guarda alla tradizione classica e all'innovazione contemporanea per offrire un olio eccellente, e proprio da questo connubio nasce il suo nome, greco, Elainos , semplicemente olio d'oliva puro, di altissima qualità, del tutto privo di residui di sostanze antiparassitarie o chimiche.
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Una tradizione millenaria che segue i tempi di maturazione e di lavorazione ottimali fa di Elainos un extravergine dorato con riflessi verdastri, caratterizzatao da una naturale fluidità e limpidezza, da un fresco e delicato profumo e da un sapore deciso e intenso.
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I procedimenti di lavorazione sono quelli di un tempo: le olive vengono trasportate immediatamente presso il frantoio dopo la raccolta e lavorate nell'arco della stessa giornata. Dalla defogliazione alla frangitura delle olive, dalla gramolazione all'estrazione finale dell'olio, la nostra azienda controlla ogni fase di produzione per un risultato finale insuperabile che privilegi la qualità del prodotto, ne preservi l'aroma e il gusto.

Prodotti

Tradizione classica e Innovazione contemporanea.
Elainos guarda alla tradizione classica e all'innovazione contemporanea per offrire un olio pregevole.

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ELAINOS - OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
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